【現省】Chandra Ban Retreat - 加德滿都分享訂房
每年的這個時候，都是我想出去旅遊的時候
這個習慣已持續了好幾年了
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熱情款待
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
另類書店興起 屏東市區愈來愈文青 | 高屏離島 | 地方 | 聯合新聞網
前幾年屏東縣的書店一家家關門，但是最近兩年不僅獨立書店一家家開回來，最近還有業者投入2千多萬元打造新閱讀空間，店內圖書不賣不借，開張個月已有2千多個會員，業者說未來還要走商務共享，新的經營策略，已引起不少討論。最近兩年屏東市的獨立書店一家家興起，光是市區眷村就有「小陽．日栽書屋」、「繫．本屋」、「南國青鳥」等獨立書店，另外還有縣府成立親子閱讀空間「大樹冊店」也在眷村內，眷村內可謂書香處處。. } }); } 除此之外，大中圖書業公司最近也投入2000多萬元，在屏東演藝廳附近經營「讀者城市」，店內圖書不賣不借，高檔裝潢也與獨立書店的路線大異其趣，總經理劉彥甫形容，與其稱之為書店，不如稱為「書籍博物館」，進入店內享受空間的人未必是為看書而來，很多人都是在書籍環繞的空間之中做自己的事。這家「書店」採會員制，劉彥甫說，開張三個月來已吸引了2千多位會員加2018熱門產品網路熱銷產品入，比預期還要好，平日雖然人不多，但假日聚集的人氣還是讓業者信心大增，未來還準備推出屏東首銷售排行榜網路熱銷商品創的商務共享，包括空間共享、資訊共享等。值得一提的是，屏東市目前的人口數還不到20萬人，除了眷村獨立書店林立外，目前在百貨公司內還有誠品、金石堂兩家連瑣書店，如果再加上「讀者城市」及歷史悠久的二手書店，市區的文青氣息直追大都市，但新型態的書店該如何永續，值得觀察。屏東演藝廳附近最近開了一家另類書店，店內書籍不賣不借，業者形容好康平台更像「書籍博物館」。記者翁禎霞／攝影 分享 facebook 屏東演藝廳附近最近開了一家另類書店，店內書籍不賣不借，業者形容更像「書籍博物館」。記者翁禎霞／攝影 分享 facebook 屏東演藝廳附近最近開了一家另類書店，店內書籍不賣不借，業者形容更搶購好康像「書籍博物館」。記者翁禎霞／攝影 分享 facebook
加煮切醬油紅醋不加糖 江戶大壽司不同凡響
東京奧運腳步越來越近，會有越來越多外國觀光客前往日本，但是您知道嗎？從江戶時代流傳下來的壽司，不只做法和現在天差地別，連吃法都很不同，一起來看看江戶壽司的秘密。
記者：「好幸福，呵呵呵呵呵。」
說到日本代表性美食就讓人想到壽司，外國觀光客想玩得盡興又不失禮，瞭解日本文化就顯得格外重要。
新宿這家壽司店以江戶時期壽司名店而著稱，師傅曾在130年老店「銀座壽司幸」拜師學藝，師傅說光是吃壽司，就是一門大學問。
記者vs.師傅：「可以拿上來嗎？正常來說是不能端下去的。」
盤子不能從台上端下桌，應該要用筷子，或直接用手拿過來吃。
而肥美的鮪魚壽司用的可不是一般醬料，而是一款「煮切醬油」，由下殺CP值超高醬油、水、味醂等混和而成，調和了醬油和鹽，原本太過強烈的濃郁香氣，連醋飯都大有玄機。
師傅vs.記者：「我們家只用紅醋和鹽巴，只用紅醋和鹽嗎？是的。」
不同於別家壽司店加米醋，江戶的壽司醋飯用的是紅醋，不只帶有微酸味，店家使用了以蝦子製作而成，名為「朧」的調味粉取代砂糖，為醋飯增添甜味。
記者：「帶有酸味的窩斑鰶，醋飯並沒有加砂糖，而甜味是因為加入了朧，剛剛好平衡甜味和酸味，很好吃。」
為了保留鮪魚色澤和新鮮口感，捏醋飯前五分鐘，才用「煮切醬油」調味鮪魚片，而江戶壽司還有另一個秘密就是特別大，幾乎快和飯糰沒兩樣，寬10公分、高4公分，江戶時代的壽司，果然不同凡響。
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